蛋白质与配体间的相互作用在医药、食品领域中意义重大，综述了光谱法、等温滴定量热法和分子对接在讨论溶液中的蛋白质与配体作用机制中的应用，其中光谱法可以推测蛋白质与配体间弱相互作用和蛋白质的构型变化，等温滴定量热法能够分析蛋白质和配体间的结合常数和结合位点数以及热力学参数，分子对接对于上述两种方法起到了补充和佐证的作用。这些方法为后续进一步考察蛋白质与小分子之间结合作用提供了多种方法支持。
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