植物乳杆菌LPJZ-658对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

作者：刘立明; 张国庆; 李春花; 王海洋; 赵立峰; 陈芯羽; 王天文; 张和平; 李昌; 赵翠青^*

来源：畜牧与兽医, 2021, 53(12): 34-40.

• 植物乳杆菌
• 产蛋后期
• 生产性能
• 鸡蛋品质
• 血清生化指标

试验旨在探讨植物乳杆菌LPJZ-658对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标方面的影响。试验选择产蛋后期京红1号产蛋鸡,随机分为对照组和LPJZ-658组,在每千克日粮中,试验组添加5.6 mL、3×1010 CFU/mL的LPJZ-658益生菌,对照组添加5.6 mL的MRS液体培养基,试验期为45 d,计算各组蛋鸡生产性能和鸡蛋品质,并对血清生化指标进行分析。结果表明:LPJZ-658组料蛋比显著降低,平均产蛋率显著提高;LPJZ-658组蛋壳厚度、蛋壳强度和蛋白高度均显著提高;电镜观察LPJZ-658组有效层显著增长、乳突层显著缩短并且蛋壳中钙的含量显著增多;LPJZ-658组蛋鸡血清中低密度脂蛋白、甘油和游离脂肪酸的含量显著降低;LPJZ-658组蛋鸡血清中孕酮和降钙素的含量显著提高。综上所述,饲料中添加LPJZ-658能显著提高产蛋后期蛋鸡的生产性能,改善鸡蛋品质和血清中脂质代谢和激素相关指标的含量。

• 单位
  内蒙古农业大学; 吉林农业科技学院; 中国医学科学院; 中国农业科学院; 动物科技学院