摘要

开发了一种从废弃板栗壳高效提取棕色素的新方法,并对提取过程中溶剂种类、浸提时间、浸提温度等的影响进行了研究,最后确定出了从板栗壳中提取棕色素的较佳工艺条件为:以30%盐酸酒精溶液作为浸提剂,最佳操作条件是80度时萃取时间8小时,浸提率超过30%,远高于文献报道值。