作为目前我国肉质食品当中的重要组成部分,猪肉产品的质量一直颇受人们的关注。随着人们对猪肉产品需求的多元化,猪品种的培育也愈发多样。传统的猪品种生产方式主要是通过相对稳定的遗传因素来进行杂交所得,人工授精技术在品种改良中的应用,可使猪品种的优秀基因得以延续,从而保证猪产品的质量。阐述了猪品种的改良,并从猪舍卫生、猪的运动量、交配次数等3个方面简述改良猪品种的措施,以供相关人士参考。
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