液相-子空间夹角判据联用分析饮料中的柠檬黄和日落黄

作者：宋光均; 刘柳; 粟晖; 孙增强; 罗嘉利

来源：湖北农业科学, 2015, 54(17): 4277-4280.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.17.044

• 向量-子空间夹角
• 多波长紫外-可见光谱
• 高效液相色谱
• 柠檬黄
• 日落黄

通过液相-光谱联用,采用向量-子空间夹角判据进行计算,建立了饮料中柠檬黄和日落黄的分析方法。该方法先采用全波长光纤光谱仪建立不同浓度柠檬黄和日落黄的标准光谱数据库,以及市售碳酸型饮料和功能型饮料的样品光谱数据,再进行液相-光谱联用,得到扣除饮料中待测组分后的本底光谱数据;运用向量-子空间夹角判据进行计算饮料中柠檬黄和日落黄的含量。试验结果表明,在330μg/m L内柠檬黄和日落黄的标准工作曲线线性关系良好(R2柠檬黄=0.997 6,R2日落黄=0.999 8);向量-子空间夹角判据计算结果与高效液相色谱法测定结果比较,相对误差小于2.5%,样本加标回收率为89.5%109.0%,RSD为4.9%6.1%,该方法能满足定量分析需求。

• 单位
  广西科技大学; 广州标旗电子科技有限公司