不同饲养方式肉鸡舍环境参数差异性比较

作者：王学静; 王娟; 穆英丽; 陈立功; 侯斐; 靳慧君; 贾学敬; 李长根; 赵国先^*

来源：黑龙江畜牧兽医, 2022, (01): 71-77.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2021.02.0139

• 地面平养
• 阶梯笼养
• 肉鸡
• 环境
• 差异分析

为了便于商品肉鸡饲养方式的科学筛选,试验采用地面平养方式(对照组)和阶梯笼养方式(试验组)饲养肉鸡,对照组按照饲养平面区域平均分为9个采样区域作为9个重复,试验参照对照组在上中下层分别设9个重复(S1～9、Z1～9、X1～9),利用自动环境测定仪对每个重复的主要环境参数温度、湿度、风速及PM2.5、PM10、CO2、NH3浓度进行测定,每个重复采集数据5 min,每隔5 s采集数据1次,统计分析组内和组间环境参数差异,并计算差异倍数。结果表明:在温度、湿度和风速方面,对照组各参数平均值分别为27.46℃、55.38%、0.06 m/s,差异倍数分别为0.09,0.15,2.00;试验组上层各参数平均值分别为26.99℃、50.45%、0.04 m/s,差异倍数分别为0.03,0.38,4.50;试验组中层各参数平均值分别为26.71℃、48.47%、0.07 m/s,差异倍数分别为0.08,0.54,1.71;试验组下层各参数平均值分别为25.96℃、48.45%、0.07 m/s,差异倍数分别为0.13,0.46,2.57。在PM2.5、PM10、CO2、NH3浓度方面,对照组各参数平均值分别为104.42μg/m3、386.47μg/m3、5 381.32 mg/m3、58.12 mg/m3,差异倍数分别为0.58,0.13,0.53,0.99;试验组上层各参数平均值分别为220.04μg/m3、433.38μg/m3、5 392.85 mg/m3、9.11 mg/m3,差异倍数分别为3.33,2.93,0.74,1.29;试验组中层各参数平均值分别为225.44μg/m3、446.67μg/m3、5 263.13 mg/m3、8.13 mg/m3,差异倍数分别为3.01,2.57,0.90,0.54;试验组下层各参数平均值分别为223.22μg/m3、443.27μg/m3、5 142.66 mg/m3、7.49 mg/m3,差异倍数分别为2.88,2.36,0.73,0.74。在温度方面,除相对应的重复X1与重复1、重复X2与重复2、重复X5与重复5之间差异不显著(P>0.05)外,其余均差异显著(P<0.05);在湿度方面,除相对应的重复X4与重复4、重复X7与重复7、重复X8与重复8之间差异不显著(P>0.05)外,其余均差异显著(P<0.05);在风速方面,除相对应的重复X1与重复1、重复X4与重复4、重复X6与重复6、重复X7与重复7之间差异显著(P<0.05)外,其他重复间差异不显著(P>0.05);在有毒有害物质方面,PM2.5浓度对应重复间均差异显著(P<0.05);PM10浓度除重复X6与重复6之间差异不显著(P>0.05)外,其他重复间差异显著(P<0.05);CO2浓度除重复X2与重复2、重复X6与重复6、重复X9与重复9之间差异显著(P<0.05)外,其他重复间差异不显著(P>0.05);NH3浓度各对应重复之间均差异显著(P<0.05)。说明试验组与对照组无论是组内还是组间均存在一定程度环境差异,且试验组舍内环境小气候均匀性较对照组差,颗粒物、浮尘较多,而像NH3类有毒有害气体浓度偏低。地面平养方式环境控制易于阶梯笼养方式,而阶梯笼养方式较地面平养方式的环境相对更好,从饲养环境及规模效益整体分析来看,笼养更适合我国目前肉鸡规模化、机械化及健康养殖的发展需要,但从福利角度来看世界大多数地区可能更倾向于地面平养方式。

• 单位
  石家庄工程职业学院; 河北农业大学; 河北省畜牧兽医研究所; 河北滦牧农业开发股份有限公司