高效液相法同时测定土茯苓中五种多酚成分

作者：张清峰; 张汉扬; 上官新晨; 郑国栋

来源：现代食品科技, 2013, 29(09): 2275-2278.

DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2013.09.014

• 土茯苓
• 高效液相色谱法
• 测定

本文建立了土茯苓中五种多酚成分:5-O-咖啡酰莽草酸、落新妇苷、花旗松素、黄杞苷及白藜芦醇的高效液相色谱分析方法。色谱柱为AgilentZorbax SB C18柱(250 mm×4.6 mmi.d.,5μm),流动相为乙腈(A)及0.1%醋酸水溶液(B),线性梯度洗脱程序为0～15 min,16～21%A;15～40min,21～40%A。五种成分线性良好(r>0.998),保留时间相对标准偏差介于0.22～0.76%,峰面积相对标准偏差介于2.67～4.64%,加标回收率介于96.5～103.7%。对18批土茯苓样品分析结果表明,落新妇苷是土茯苓中最主要黄酮成分,含量范围为5.48～25.75 mg/g;花旗松素、黄杞苷、异黄杞苷、落新妇苷及其三种异构体(以落新妇苷计)等七种黄酮总量介于6.72～35.3 mg/g,平均含量为18±8.5 mg/g;5-O-咖啡酰莽草酸含量也较高,含量范围为0.97～6.29 mg/g,该成分在土茯苓中的含量测定为首次报道。但花旗松素和白藜芦醇含量较低,在一些样品中未检测到。

• 单位
  江西省高等学校天然产物开发与利用重点实验室; 江西农业大学