高效液相色谱法同时测定麻花中16种多环芳烃含量

作者：伍蓉; 熊有明; 姜登军; 阎睿; 王宗平; 陈爽; 程燕^*

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(23): 9280-9285.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.23.037

• 高效液相色谱法
• 多环芳烃
• 麻花

目的建立高效液相色谱法测定麻花中16种多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)含量的分析方法。方法样品经正己烷提取,提取液经弗洛里硅藻土固相萃取小柱串联PAHs专用固相萃取小柱净化,Waters PAH C18柱进行色谱分离,采用高效液相色谱法测定,外标法定量。结果苊烯在5～200 ng/mL范围内呈现良好的线性关系,相关系数(r)为0.9996,其他15种多环芳烃在1～200 ng/mL范围内呈现良好的线性关系,相关系数(r)为0.9985-0.9998。方法的检出限为0.4～2.5μg/kg。在5、10、25μg/kg 3个添加水平的平均回收率为63%～95%,相对标准偏差小于10%。结论该方法净化效果好,具有较好的准确度、灵敏度和精密度,可用于麻花中多环芳烃的测定。