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摘要
为了明确艾比湖卤虫休眠卵孵化率的影响因素，以2018年生产的已加工艾比湖卤虫休眠卵为研究对象，采用正交实验和单因素实验方法，分析了孵化液盐度、pH和温度、光照强度等因素对艾比湖卤虫休眠卵孵化率的影响，最终，确定了影响艾比湖卤虫休眠卵孵化率的关键因素。研究结果表明，在温度、孵化液的pH和盐度中，温度对艾比湖卤虫休眠卵孵化率的影响最大，其它依次为孵化液的pH、盐度；艾比湖卤虫休眠卵孵化的最适宜温度为28℃，最适宜光照强度为4 400 lx，孵化液的最适宜pH为8.0～8.5，孵化液的最适宜盐度为20‰～30‰；在最适宜的孵化条件下，艾比湖卤虫休眠卵的平均孵化产量为278 mg/g。
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