农产品加工的现行发展技术及趋势研究

作者：施红华

来源：新农业, 2020, (04): 43.

• 农产品加工
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• 趋势研究

农产品加工作为农村产业升级的重要途径,发展势头较为迅猛。然而农产品加工行业普遍存在的市场定位不准确、加工技术落后等问题,甚至制约了产业的发展。针对这一问题,本文对农产品加工的现行发展技术及趋势进行研究。通过分析现行主流的农产品加工技术,分析其发展趋势,从而达到推动农产品加工业现代体系建设的目的。