时间-温度传感器在食品智能包装中的应用

作者：包乌日; 申钰洁; 耿孟如; 鲁珍妮; 李洁; 刘伯约

来源：上海包装, 2023, (02): 27-29.

DOI：10.19446/j.cnki.1005-9423.2023.02.010

• 时间-温度传感器
• 食品包装
• 智能包装
• 食品检测机制

文章对不同传感器的食品检测机制、传感器的制造材料及合成方法进行了综述。对这几种材料的应用、制备工艺及存在的问题展开研讨，以期为促进时间-温度传感器应用技术在食品智能包装领域的发展提供参考。

• 单位
  天津科技大学