食品中重金属的测定方法研究

作者：刘东昊

来源：中小企业管理与科技, 2018, (10): 138-139.

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• 重金属
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食品安全同人民健康之间有必然的联系,食品的安全对人类健康有重要影响,随着人们健康意识的不断提高,社会各界对于食品中重金属含量是否超标的问题关注度越来越高,因此,食品中重金属的测定方法研究迫在眉睫。