毛木耳野生菌株Aa-019的鉴定与菌丝生长条件优化

作者：杨杰; 郭尚^*; 刘虹; 车星星; 骈跃斌

来源：中国食用菌, 2021, 40(12): 38-41.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2021.12.008

• 毛木耳
• 鉴定
• 生长条件

为准确鉴定和了解木耳属野生菌株Aa-019的菌丝生长特点,通过形态鉴定法、ITS分析法并开展菌丝生长所需碳源、氮源、最适温度以及适宜pH等筛选试验。结果表明,菌株Aa-019为尚未报道的毛木耳菌株,菌丝的最适生长温度为20℃,在含有甘露醇20.0 g·L-1和酵母粉6.0 g·L-1且pH为6.7的培养基上生长最快。

• 单位
  山西省农业科学院食用菌研究所