<正>大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,属于草腐菌类,可利用农作物的秸秆进行栽培。大球盖菇可以在林下、露地或棚室种植,栽培原料丰富,栽培技术也比较简单。整个种植过程既能大量消耗作物秸秆,改良土壤,也能产生很好的经济效益和生态效益。