环剥对软枣猕猴桃生长发育的影响

作者：周子更; 朴一龙; 安松浩^*

来源：延边大学农学学报, 2023, 45(01): 7-12.

DOI：10.13478/j.cnki.jasyu.2023.01.002

• 软枣猕猴桃
• 环剥时期
• 坐果率
• 果实品质
• 次生代谢物

为探究环剥对软枣猕猴桃生长发育的影响，该研究以“桓优一号”软枣猕猴桃品种为试验材料，在花前、花后和采收前3个时期进行环剥处理，通过调查坐果率、果实品质、次生代谢物含量等探讨环剥效果。结果表明：软枣猕猴桃枝条环剥处理可显著降低维生素C的积累，但有利于多酚的积累。花前环剥处理显著提高了坐果率，显著降低黄酮积累；花后环剥处理可显著增加单果重，花后和采收前环剥处理显著增加可溶性固形物含量、可滴定酸含量、总糖和还原糖含量、多酚，但花后环剥处理显著减少黄酮和生物碱的积累；采前环剥显著减少黄酮和生物碱积累。鉴于采前环剥处理的伤口愈合不理想，不建议采前进行环剥处理。

• 单位
  延边大学