旱优73是上海市农业生物基因中心、上海天谷生物科技股份有限公司用不育系沪旱7A为母本,恢复系旱恢3号为父本配组育成的籼型节水抗旱稻三系杂交组合,2014年通过安徽省农作物品种审定委员会审定。总结了该品种江西抚州地区的母本直播高产制种技术。