河南临颍某鹅场水源中大肠菌群指标测定

作者：黄志宏; 丁勇; 厉桓; 陈信; 詹妍; 张冬萱; 乔宏兴^*

来源：现代牧业, 2022, 6(01): 15-18.

• 大肠菌群
• 多管发酵法
• 卵黄抗体
• 检测

为了解河南某鹅场时常出现零星死亡病例的原因，对发病鹅进行剖解，剖解病变主要表现为腹膜炎，怀疑是大肠杆菌病，因此采用多管发酵法和血凝抑制试验，测定该场水源大肠杆菌群含量及抗体水平。从鹅场内部8口水井分别采集水样，对采集的水样进行水中大肠菌群和pH的测定，发现8口水井的pH均符合国家标准，其中水井1、2、3、4、6符合国家畜禽饮用水大肠菌群含量标准，水井5、7、8大肠菌群含量超标。检测的4份鹅蛋禽流感卵黄抗体水平，1、2、3份变异系数均较大，说明其抗体水平较低，特别是一个棚舍内的鹅群对禽流感H7的抗体水平差距较大。根据结果表明饮用水中大肠菌群含量超标，长期使用导致鹅群机体免疫力下降，从而引起鹅场疾病频发。本研究确定了该场鹅群发病原因，为后续鹅场防控管理提供了科学依据。

• 单位
  医药学院; 河南农业大学; 河南牧业经济学院