<正>随着我国经济由高速增长阶段向高质量发展阶段转变以及农业供给侧结构性改革的推进,我国农业需要在品种、种植、加工等方面着手,实现产业优化升级。目前,贵州正推进辣椒产业转型升级,着力做大"辣"产业、写好"辣"文章。贵州种植辣椒具有得天独厚的自然优势,加之政府在辣椒产业发展过程中积极引导,目前贵州已经成为全国辣椒生产第一大省,在行业内具有