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摘要
目的 探讨牛至油与其他中药挥发油的复配组合对革兰阳性菌、革兰阴性菌的联合抗菌作用及机理。方法采用K-B纸片法、96孔板微量稀释法、棋盘稀释法测定牛至油等单方中药挥发油及其不同复配组合对金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus,S. aureus）、大肠杆菌（Escherichia coli,E. coli）的抑菌圈直径、最低抑菌浓度（minimum inhibitory concentration,MIC）以及联合抑菌指数（fractional inhibitory concentration index,FICI）；通过试剂结合盒酶标仪测定最优复配组合对S. aureus、E. coli的核酸、蛋白质等细胞膜内含物的渗透量，同时采用荧光分光光度计测定一定作用时间的荧光强度。结果 (1)牛至油、丁香油、艾叶油、香薷油、薄荷油、菊花油、荆芥油、姜黄油、肉桂油、藿香油、青蒿油、金银花油、蒲公英油、山苍子油、小茴香油、石菖蒲油对S. aureus、E. coli的抑菌圈直径为6.5～43.8 mm、6.2～26.5 mm,MIC为0.20～50.0μL/mL、0.78～>50.0μL/mL；(2)牛至油与山苍子油、肉桂油、石菖蒲油、丁香油、金银花油组合对S. aureus的FICI为0.25～0.75，牛至油与肉桂油、丁香油、艾叶油、香薷油、石菖蒲油组合对E. coli的FICI为0.375～1.0；(3)在牛至油（0.125μL/mL）-肉桂油（0.125μL/mL）、牛至油（0.125μL/mL）-肉桂（0.25μL/mL）组合的MIC浓度作用下，S. aureus、E. coli胞膜内的AKP、核酸、蛋白质外泄量均显著增加（P <0.05），胞内荧光强度均显著降低（P<0.05）。结论 牛至油对革兰阳性菌、革兰阴性菌均有显著的抑菌作用，与肉桂油复配后能够起到显著的协同抗菌效果，作用机理可能与破坏菌体细胞壁和细胞膜结构有关。
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