《周礼》以官制的职掌系联政治制度及礼仪制度,其中一些礼节的描述中不乏对相关酒器的解说。其中所涉及的酒器主要有盛酒器、饮酒器、挹酒器以及专门的礼器。通过对相关酒器名称的梳理与辨析,可以了解它们在使用中的严格规定以及其所代表的礼义,进而反映出特定时代的礼制思想。