我国油茶加工的现状及发展建议

作者：方学智; 杜孟浩

来源：中国农村科技, 2022, (11): 51-53.

• 现状及发展

<正>油茶是我国重要的木本油料，泛指山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia）植物种子油脂含量较高具有经济栽培价值的植物总称。目前，有一定栽培面积的油茶物种有20多种，以普通油茶（C.oleifera）栽培面积最广。其它如小果油茶（C.meiocarpa）、攸县油茶（C. yuhsiensis）、浙江红花油茶（C. chekangoleosa）、腾冲红花油茶（C. reticulata）等也有一定的栽培。油茶种植于山区，不与农争地、不与地争水、不与粮争工，

• 单位
  中国林科院亚热带林业研究所