基于问题解决的“蛋白质工程的原理和应用”教学设计

作者：王岳琼; 白建秀

来源：生物学通报, 2021, 56(12): 23-27.

• 蛋白质工程
• 问题解决
• 高中生物学

在“蛋白质工程的原理和应用”一节的教学中，以人类改造纤维酶过程中遇到的问题为例，创设真实的问题情境，引导学生在解决问题的过程中，深入了解随着技术的进步，改造纤维素酶等蛋白质时所采用的逐步迭代的3种方案；在思考纤维素酶改造方法的过程中，加深对蛋白质工程和基因工程关系的理解，同时体会科技进步对人类生活的影响。