耐热马克斯克鲁维酵母发酵产乙醇研究

作者：戴振鹏; 王永红; 储炬; 庄英萍; 张嗣良

来源：工业微生物, 2012, (06): 42-46.

• 马克斯克鲁维酵母
• 耐热
• 乙醇
• 发酵
• 汽爆玉米秸秆 Kluyveromyces marxianus
• thermotolerant
• ethanol
• fermentation
• steam-exploded corn stover

在采用半合成培养基的条件下,耐热的马克斯克鲁维酵母(Kluyveromyces marxianus)的最佳乙醇发酵温度范围是34℃～40℃,糖醇转化率超过86%,产率到达4.4 g/(L·h);温度低于34℃,发酵周期要比34℃～40℃长2～3 h,其糖醇转化率为81.4%,产率为4.15g/L·h;在45℃时能发酵产生30.5 g/L乙醇,转化率达到74.8%,产率为2.95 g/(L·h)。在汽爆玉米秸秆酶解液(含75.8g/L的葡萄糖)中用K.marxianus进行的发酵实验表明,在30℃、37℃和45℃时,糖醇转化率比在半合成培养基中的要低,分别为69.1%、71.9%和59.3%,产...

• 单位
  华东理工大学; 生物反应器工程国家重点实验室