情境学习理论是由美国学者提出的一种学习方式,具有调动学习者学习兴趣、让学习者积极参与到实践活动中的作用。"三明治"教学法侧重于实践教学,有利于应用型人才的培养,比较适合应用在经管等专业的教学中。《资产评估》课程是经管专业的关键课程之一,要求学生掌握与资产相关的知识和能力,因此需要在《资产评估》课程教学中构建基于情境学习理论的"薄三明治"多环节教学模式。