节气养生文化助推中职烹饪专业“三教”改革的探究——以广西商业技师学院为例

作者：黄琼

来源：广西教育, 2021, (14): 56-57.

• 节气养生
• “三教”改革
• 烹饪专业

本文针对当前中职烹饪专业未能满足国家和地区餐饮消费市场不断发展的客观需要,提出将节气养生文化引入中职烹饪专业,挖掘节气养生文化引入中职烹饪专业的价值,助推中职烹饪专业"三教"改革。