魔芋产业作为当前国际新兴的健康朝阳产业，开发潜力高，发展前景好。贵州魔芋产业发展具有自然环境适宜、产业导向明确、生产经验丰富、生产技术基础良好等优势，同时也面临着社会认知不足、技术推广不力、种植能力不强、加工增值不够等问题。通过加深市场认识、加大科研力量投入、培养技术骨干与市场主体等手段促进贵州魔芋产业高质量发展。
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