复合氨基酸对断奶仔猪背最长肌生长的影响

作者：纪昌正; 田俊杰; 朱哲坤; 王倩; 孟禹璇; 李宝成; 王蕾; 侯永清^*

来源：中国畜牧杂志, 2020, 56(12): 114-118.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20191230-10

• 复合氨基酸
• 断奶仔猪
• 背最长肌

本试验旨在研究复合氨基酸对断奶仔猪背最长肌生长的影响。选取16头体重(5.49±0.35)kg、健康的24日龄杜×长×大断奶仔猪随机分成对照组和复合氨基酸组,每组8个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础日粮+0.99%的丙氨酸(等氮控制),复合氨基酸组饲喂基础日粮+1.0%的复合氨基酸(谷氨酸:谷氨酰胺:甘氨酸:精氨酸:N-乙酰半胱氨酸=5:2:2:1:0.5)。试验期为21 d,于试验第21天麻醉、屠宰取样。结果表明:与对照组相比,复合氨基酸组提高了仔猪背最长肌蛋白质含量和蛋白质/DNA(P<0.05),降低了RNA/DNA(P<0.05);提高了背最长肌缬氨酸、组氨酸、3-甲基组氨酸和精氨酸的含量(P<0.05),降低了背最长肌苏氨酸、谷氨酰胺、β-丙氨酸、赖氨酸和氧化型谷胱甘肽(GSSG)的含量(P<0.05);提高了背最长肌PepT1和b0,+AT基因的相对表达量(P<0.05),降低了MSTN基因的相对表达量(P<0.05)。结果表明添加复合氨基酸对断奶仔猪背最长肌的生长有一定的促进作用。

• 单位
  武汉轻工大学