巢湖太湖新银鱼营养成分分析及营养评价

作者：杨立; 张波涛; 邵凤娟

来源：科学养鱼, 2018, (08): 72-74.

DOI：10.14184/j.cnki.issn1004-843x.2018.08.040

<正>太湖新银鱼(Neosalanx taihuensis)隶属于胡瓜鱼目(Osmeriformes)、银鱼科(Salangidae)、新银鱼属(Neosalanx),浮游动物食性,生命周期一般一年,是长江中下游及其附属水体重要的小型经济鱼类。太湖新银鱼是巢湖银鱼中最主要的品种,年捕获量达数千吨。目前国内对太湖新银鱼的研究大部分在生物遗传学、种质资源、移植养殖等方面,周彦锋等人对河南陆浑水

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