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不同甜菜的应用与栽培技术
作者:尹淑莲
来源:
特种经济动植物
, 2023, 26(05): 96-99.
食用甜菜
观赏兼食用甜菜
保健功效
应用
栽培技术
摘要
甜菜(甜菜根)是2年生草木作物,其叶和根含有丰富的维生素、矿物质和纤维,从甜菜中可萃取得到糖。对食用甜菜和观赏兼食用甜菜的营养保健价值、观赏应用及栽培技术进行了综述,以期为甜菜生产与技术推广提供依据。
单位
河北政法职业学院
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