中职烹饪专业实施教学精准化的策略

作者：孙春艳

来源：现代职业教育, 2020, (02): 218-219.

• 中职烹饪专业
• 教学精准化
• 教学策略

烹饪专业现如今成为社会的需求热点,因此中职烹饪专业实施教学精准化的策略受到社会各界广泛关注,首先对精准化教学的概念加以阐述,分析现阶段职烹饪专业的教学现状,提出明确的教学目标、丰富教学模式、优化评价体系的三种可以提升教学精准化水平的实际策略,为今后的烹饪教育提供理论依据。