《食品研究与开发》第二届青年编委

来源：食品研究与开发, 2023, 44(16): 8.

<正>王红波,华中科技大学工学博士,副教授,硕士生导师,美国犹他州立大学生物工程系访问学者(2017.07-2018.08),湖北省荆楚好老师(2020年),湖北省委人才办首批科技副总(2020-2022年)。现任江汉大学食品科学系主任,江汉大学食品质量与安全本科专业负责人,江汉大学食品营养与安全研究中心主任,湖北省健康代糖产品企校联合创新中心(省级科研平台)副主任。研究方向:豆类食品资源加工与安全。近年来,