酿造环境

作者：冯声宝; 喇录忠; 李寻; 王海玲

来源：休闲读品, 2021, (02): 70-72.

<正>青海互助青稞酒股份有限公司坐落于青海省海东市互助土族自治县威远镇。互助县位于青海省东北部,在地理上属于青藏高原东北部边缘,县境北依祁连山支脉达坂山,与海北州门源县接壤;东南与乐都区接壤;南以湟水河为界,与平安区相望;西南与西宁市相连。地理坐标介于北纬36°30′—37°9′和东经101°46′—102°45′之间。县境南北宽约64公里,东西长86公里,总面积3423.9平方公里,平均海拔2600米。县境内有大小天然河流8条,均属黄河流域、湟水水系,全长2895公里。