近年来,随着我国农业的发展,我国农业生产规模逐渐扩大。在这个过程中,农户为了保证农产品的质量,往往会在农产品生长过程中大量使用农药。然而,长期使用农药会使农药残留在农产品上,人们长期食用会对自身健康造成威胁。为了保证人们的健康,保障食品安全,要利用相关的农药残留检测技术对农产品进行检测,加大农产品安全监管力度。基于此,本文在介绍农药残留监测现状的基础上,介绍现阶段使用的农药残留监测技术以及对农产品进行监测的重要性,并提出减少农产品的农药残留量、提高农产品质量的有效措施。
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