研究了以麦麸废渣为原料,采用碱液浸提法制备水不溶纤维素、碱溶性半纤维素的工艺条件。结果表明,碱浸法提取水不溶性半纤维素的最佳条件是:NaOH浓度为0.5 mol/L,浸提时间为3~4 h,浸提液温度为(35±5)℃;麦麸纤维素的提取条件为室温下NaOH的浓度为0.5~1.0 mol/L,浸提时间为3.0 h。