采用斑马鱼生物模型对桑叶和绞股蓝叶水提取物降糖作用的比较研究

作者：刘均; 李强; 谭蓉^*

来源：中国茶叶加工, 2021, (04): 74-82.

DOI：10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2021.04.013

• 斑马鱼
• 糖尿病
• 桑叶
• 绞股蓝
• 降糖作用
• 耐受性
• 糖代谢异常

斑马鱼是一种脊椎模式生物，已成为生命科学研究的新宠，被广泛用于构建人类的各种疾病模型，建立药物筛选和治疗的研究平台。研究以5 dpf斑马鱼为对象对不同浓度葡萄糖、四氧嘧啶及其组合对斑马鱼葡萄糖水平的影响进行系统研究，探讨建立了基于生理和病理生理的糖代谢异常斑马鱼生物模型，在此基础上对桑叶和绞股蓝叶水提取物的降糖作用进行比较研究。以高浓度葡萄糖（22、26、30 mg/mL）溶液、四氧嘧啶（0.04、0.06、0.08、0.10 mM）药物、葡萄糖（22 mg/mL）溶液与四氧嘧啶（0.02、0.04、0.08 mM）药物联合可显著增加斑马鱼葡萄糖水平，成功建立基于生理和病理生理的糖代谢异常斑马鱼模型。同时研究发现，200、400和800μg/mL桑叶和800μg/mL绞股蓝叶水提取物可以显著降低高糖诱导型斑马鱼的葡萄糖水平，200μg/mL桑叶和400μg/mL绞股蓝叶水提取物可以显著降低胰岛损伤型斑马鱼的葡萄糖水平。基于斑马鱼生物模型评价，桑叶和绞股蓝水提取物均具有降糖作用，但在同等剂量下桑叶的降糖效应明显强于绞股蓝，两者在辅助降血糖功能食品开发上具有广阔的应用前景。