我国作为世界水产养殖大国，2022年工业水产饲料产量约2525.7万t。豆粕作为水产饲料的主要蛋白原料之一，由于诸多因素影响，其供给与需求已严重失衡。因此，开发和利用新型饲料原料，积极推进豆粕减量替代技术以降低饲料成本，对水产养殖业具有重要现实意义。文章综述了近几年来国内外应用不同蛋白源替代水产饲料中豆粕的研究进展，旨在为豆粕减量替代的实施、新型水产饲料的开发与应用提供参考。
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