2016年—2022年福州市食源性疾病主动监测流行病学特征及病原学结果分析

作者：廖冬冬; 周权; 林馨; 潘洁茹; 吴金建

来源：中国卫生检验杂志, 2023, 33(18): 2267-2270.

• 食源性疾病
• 主动监测
• 病原体

目的 分析福州市食源性疾病主动监测结果，了解食源性疾病流行特征和病原体检测情况，为食源性疾病防控提供参考依据。方法 收集分析2016年—2022年福州市4家食源性疾病主动监测哨点医院就诊的食源性疾病病例信息和病原体检测结果，进行统计分析。结果 收集福州市食源性疾病病例2 730例，夏季高发，人群以≤6岁组的散居儿童为主，暴露食物类别主要为粮食及其制品，场所主要来自零售及农贸市场，加工方式多为家庭自制。检出病原体1 005份，沙门菌检出率最高，为28.83%。病原体总检出率在不同的年龄组、季节、职业和不同食品类别、食品来源、食品加工及包装方式之间差异均有统计学意义(P<0.05)。多因素logistic回归分析发现季节、职业和可疑食品来源为食源性疾病病原体检出率的主要影响因素(P<0.05)。结论 福州市食源性疾病主要以沙门菌感染为主，建议加强主动监测。在疾病高发期对重点人群、重点场所做好食源性疾病防病相关宣教工作，减少食源性疾病的发生。

• 单位
  福州市疾病预防控制中心