北京市海淀区“两个指南”健康教育效果分析

作者：李园; 王洪波; 徐红; 胡爱丽; 刘雷; 于冬梅; 赵丽云

来源：现代预防医学, 2011, (14): 2781-2784+2788.

• 健康教育
• 健康知信行
• 饮食行为
• 干预研究 Health education
• Health Knowledge
• Attitudes
• Practice
• Food preferences
• Intervention studies

[目的]在北京市海淀区开展"中国居民膳食指南"、"中国儿童青少年零食消费指南"健康教育,对项目效果进行评估。[方法]选取小学、中学各1所和1个社区开展营养教育干预活动,并随机整群抽取小学生、中学生和成年居民各115、109和94人进行干预前后营养与健康知信行问卷调查。[结果]营养教育后,小学生、中学生和成年人膳食指南知晓率分别达100.0%、99.1%和100.0%,营养与健康知识知晓率和对营养与健康问题持正确态度的比例均显著提高。中小学生偏食、经常吃油炸食品、甜点、含糖饮料等不健康饮食行为比例显著下降,经常吃早餐、主动饮水、几乎每天吃蔬菜水果和奶类等健康饮食行为的比例均显著提高。成年人食物选...

• 单位
  中国疾病预防控制中心营养与健康所; 北京市海淀区疾病预防控制中心