2011—2021年中美鸡蛋价格波动规律比较分析

作者：朱宁; 秦富^*

来源：中国禽业导刊, 2023, 40(06): 15-18.

<正>本文利用2011—2021年的中美鸡蛋月度出场价和零售价数据，采用时间序列分析方法，对中美鸡蛋价格波动规律进行了比较分析。研究发现：中国鸡蛋出场价比美国高，但零售价比美国低，中国蛋价波动比美国更平稳。中美两国的鸡蛋出场价和零售价相关系数较高，出场价对零售价有发现或预测功能，但中美蛋价动态关联度低，市场之间的关联性不强，蛋价互相预判的准确性不高。中美蛋价季节性波动规律明显，均与鸡蛋消费淡旺季和节日相关。

• 单位
  中国农业科学院农业经济与发展研究所