猴头菇新品种沪猴3号

作者：李巧珍; 张赫男

来源：农村百事通, 2020, (14): 35.

DOI：10.19433/j.cnki.1006-9119.2020.14.019

• 猴头菇
• 出菇温度
• 子实体
• 新品种

<正>沪猴3号2017年通过了上海市种子管理总站的认定。1.特征特性。1.特征特性。该品种为菌丝半气生型,生长势强,在标准马铃薯葡萄糖琼脂培养基上和25℃条件下培养,平均生长速度为5.7毫米/天。子实体单生,中心形,平均长9.4厘米、宽8.2厘米、高6.2厘米,白色,肉质硬,质地致密,多糖平

• 单位
  上海市农业科学院食用菌研究所