蛋氨酸缺乏对雏鸡抗氧化功能和免疫球蛋白的影响

作者：蒋蓓蕾; 陈金拳; 吴邦元

来源：中国饲料, 2019, (03): 62-67.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20190314

• 蛋氨酸缺乏
• 生长性能
• 抗氧化
• 免疫球蛋白
• 雏鸡 methionine deficiency
• growth performance
• anti-oxidation
• immunoglobulins
• broiler chicken

蛋氨酸作为禽类的第一限制性氨基酸,具有重要的生物学功能。本试验将100只健康雏鸡随机分为两组,分别饲喂标准日粮以及蛋氨酸缺乏日粮。本试验主要采用临床观察法、生物化学法以及酶联免疫吸附测定(ELISA)法,研究蛋氨酸缺乏对雏鸡生长性能、抗氧化功能和免疫球蛋白含量的影响,主要检测指标有超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、谷胱甘肽(GSH)含量和丙二醛(MDA)含量以及抑制羟自由基能力的检测,免疫球蛋白主要检测IgA、IgG以及IgM。研究结果发现,与对照组相比,14、28、42日龄蛋氨酸缺乏导致雏鸡体重分别降低了40.54、191.6、2...

• 单位
  西华师范大学; 生命科学学院; 江苏食品药品职业技术学院