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摘要
消费者信心指数是决定消费支出的一大关键因素,当前国内蜂蜜消费需求增长缓慢,如何提高居民消费信心对刺激其蜂蜜消费支出有着重要的现实意义和理论价值。对现有的消费者信心指数编制方法进行总结,基于蜂蜜消费的特征,根据美国密歇根大学SRC指数编制方法,编制中国居民的蜂蜜消费信心指数,并对中国6个城市居民的1 222份问卷数据进行测度。结果显示,中国居民总体蜂蜜消费信心水平良好,距离理想状态有一定差距;蜂蜜预期消费水平突出;质量满意度指标指数最低,质量变化预期指标指数最高,消费者对提高蜂蜜质量的需求强烈。最后,根据分析结论提出了促进蜂蜜消费需求增长和蜂产业发展的对策建议,即多方自觉协同,提升蜂蜜品质;加大宣传力度;构建风险交流机制。
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