2019年秋季我国五城市老年人饮水量及饮水类型分析

作者：何海蓉; 张娜; 张建芬; 池睿欣; 李亦斌; 马冠生^*

来源：营养学报, 2023, 45(01): 33-38.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2023.01.006

• 老年人
• 饮水
• 饮料

目的 调查我国五城市老年人饮水量及饮水类型。方法 采用简单随机抽样的方法从济南、太原、南昌、合肥、广州五个城市招募60～79岁居民。采用定量水杯进行饮水量调查，连续记录调查对象7d24h每次饮水量及饮水类型。按照体质指数（BMI）进行四分位数分组，比较不同城市、年龄、性别及BMI分组调查对象饮水量和饮水类型的差异。结果 完成调查人数524名（男性233名），年龄为（69.7±5.3）岁。调查对象每日总饮水量的中位数（M）为1241ml，济南、太原、南昌、合肥、广州的调查对象每日总饮水量M分别为1219、1401、1369、1164、1231ml，各城市之间的差异存在统计学差异；60～64岁老年人每日总饮水量M(1264 ml)最高，65～69岁年龄段人群每日总饮水量最低（1229 ml）；男性每日总饮水量M(1229 ml)低于女性（1253 ml）；不同年龄、性别及BMI分组每日总饮水量差异均无统计学意义（P>0.05）。调查对象每日白水、茶水、奶制品饮用量的M分别为868、43、193ml。五城市比较发现，白水、奶制品饮用量最高的均为太原地区的调查对象。75～79岁白水饮用量最高（919 ml）,65～69岁茶水饮用量最高（57 ml）,60～64岁奶制品饮用量最高（166 ml）。男性、女性调查对象饮水类型均以白水为主。不同BMI分组中仅奶制品饮用量的差异有统计学意义。每日总饮水量未达到推荐值的调查对象占73.3%（女性79.0%，男性68.7%）。结论 老年人每日总饮水量未达到推荐值的比例较高，不同城市调查对象每日总饮水量不同。老年人饮水类型以白水为主，不同性别、城市、年龄的老年人饮水类型分布不同。[营养学报，2023,45(1):33-38]

• 单位
  公共卫生学院; 北京大学