在单因素实验的基础上,采用响应面法优化了穿山龙中薯蓣皂苷的超声提取工艺。结果表明,在超声功率为540 W、乙醇体积分数为70%、液固比为20∶1(mL∶g)、超声时间为40 min的最佳条件下,薯蓣皂苷提取率达到5.18%。