说课是高等职业院校人才培养工作评估的一个重要项目。它作为一种高效的教研活动,受到高职院校的认可和推广,对提高学校办学质量和教师教学水平及教学改革都起到了促进作用。本文在分析高职院校说课的内涵和意义的基础上,以江苏食品职业技术学院人才培养工作评估说课活动中的《酒店英语》课程为例探讨了高职院校的说课。
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