萝卜“赛人参”吃法有讲究

作者：王红蕊

来源：安全与健康, 2019, (02): 56.

<正>俗话说:"冬吃萝卜夏吃姜,胜过医生开药方"。萝卜在中国民间素有"小人参"的美称。萝卜既可食用,又可药用。中医认为,萝卜性凉,味辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便。