<正>现行2015版《食品安全法》专门把“食品安全标准”列为第三章共九条,分别规定了“食品安全标准”的制定原则、法律属性、涉及内容,制定单位的职责和层级,备案、公布和跟踪修订的具体要求。单从本章法条的明文表述来看,食品安全标准似乎只分为“食品安全国家标准”(第27条,由国务院卫生部门会同食品监管(农业)部门制定、发布)和“食品安全地方标准”(第29条,针对暂无食品安全国家标准的地方特色食品,由省级卫生部门制定并发布)两类,