摘要
油茶壳作为油茶(Camellia oleifera Abel)加工过程中产生的副产物,通常被直接丢弃或者焚烧处理。对油茶壳进行资源化利用不仅可以提高其自身附加值,还可以解决其带来的环境污染问题。基于现有研究,本文介绍了油茶壳中主要功能成分以及油茶壳在材料化、肥料化及能源化的利用情况。油茶壳中含有鞣质、茶皂素、黄酮和多糖等物质,使得油茶壳成为抑菌、抗氧化、抗病毒等应用的理想原料。在材料化方面,油茶壳活性炭吸附剂显示出良好的吸附效果,但以油茶壳为原料制备的电容材料电导率低,木质复合材料力学性能不佳。在肥料化方面,利用油茶壳制备的有机肥和培养基有明显改善土壤、提高肥料品质、促进种苗生长的效果。在能源化方面,较高的木质素、半纤维素和纤维素含量使油茶壳在直燃发电、厌氧发酵产沼气、制备生物乙醇和生物油等方面具有一定优势,但存在氯化物腐蚀锅炉、木质素难降解、生物乙醇产率低、生物油产量少等问题。对油茶壳未来利用方向提出展望,油茶壳在制备碳材料方面需针对性炭化以用作电容材料,木质复合材料方面需改善结构以提高材料力学性能,在功能成分利用方面需开发高附加值的深加工产品并扩大生产规模,在能源方面需解决生物质转化过程的集成问题。
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单位南昌大学食品科学与技术国家重点实验室; 生物质转化教育部工程研究中心; 南昌大学