生物表面活性剂在化妆品领域表现出巨大潜力。从槐糖脂的表面特性、水溶液中的自组装结构、生物活性、在洗涤个护领域的应用等方面对槐糖脂的研究进行综述,指出在实际应用生物表面活性剂槐糖脂时需要考虑和经典表面活性剂的区别,注意结构组成、胶束聚集状态、pH高低等环境因素,对槐糖脂在新剂型日化领域的应用进行了展望。