低蛋白饲料对杂交黄颡鱼幼鱼生长性能、体组成、转氨酶活性和抗氧化能力的影响

作者：杨贺舒; 孙俊霄; 杨慧君; 樊启学; 袁勇超^*

来源：水生生物学报, 2022, 46(01): 79-87.

• 杂交黄颡鱼
• 低蛋白饲料
• 氨基酸
• 生长性能
• 抗氧化能力

本实验以杂交黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco♀×Pelteobagrus vachelli♂)幼鱼为研究对象,探究低蛋白饲料中补充蛋氨酸和赖氨酸对杂交黄颡鱼的生长性能、体组成、转氨酶活性及抗氧化能力的影响。实验设计5组饲料,设置3个蛋白梯度(42%、37%和32%),分别记为对照组、LP1组和LP2组,并参照对照组饲料中赖氨酸与蛋氨酸含量,向LP1组和LP2组添加晶体赖氨酸和蛋氨酸,记为LP1+AA组与LP2+AA组。将实验鱼随机分为5组,分别等量投喂5组饲料,饲养8周后测定杂交黄颡鱼的生长指标、常规营养成分、转氨酶活性与抗氧化指标。结果表明,与对照组饲料相比,(1)LP1组与LP2组杂交黄颡鱼幼鱼增重率与特定生长率显著降低(P<0.05), LP1+AA与LP2+AA组杂交黄颡鱼幼鱼的增重率与特定生长率没有显著性差异(P>0.05);(2)LP2组与LP2+AA组杂交黄颡鱼下丘脑GH、IGF-1及垂体GH mRNA相对表达量均显著降低(P<0.05),其余各组均没有显著性差异(P>0.05);(3)各实验组肌肉与全鱼的常规营养成分均没有显著性差异(P>0.05);(4)各实验组肝脏与血清中的AST活性均没有显著性差异(P>0.05), LP2组血清中ALT活性显著高于对照组及LP1+AA组(P<0.05);(5)LP1+AA组肝脏与血清中SOD、CAT、T-AOC、MDA、ROS及肝脏中Cu/Zn-SOD、Mn-SOD、CAT mRNA相对表达量均没有显著性差异(P>0.05); LP1组、LP2组和LP2+AA组血清中CAT活性及肝脏中T-AOC均显著降低(P<0.05); LP2组和LP2+AA组肝脏与血清中ROS水平均显著升高(P<0.05),肝脏中Cu/Zn-SOD、CAT mRNA相对表达量均显著降低(P<0.05)。

• 单位
  华中农业大学